鳥鎮水鄉
烏鎮是典型的江南水鄉古鎮，素有“魚米之鄉，絲綢之府”之稱。一條流水貫穿全鎮，它以水為街，以岸為市，兩岸房屋建築全面向河水，形成了水鄉迷人的風光。水中不時有烏篷船依呀往返；岸邊店鋪林立叫賣聲不絕於耳。烏鎮最著名的產品有三：三白酒系純糧釀造，工藝古樸，酒香醇厚，飲後三日不絕於口；蠟染花布藍白相間，點綴出江南特有風情；姑嫂餅香酥脆甜聲名遠播四海。烏鎮是中國江南的封面，傳承著千年的歷史文化。淳樸秀美的水鄉風景、風味獨特的美食佳餚、繽紛多彩的民俗節日、深厚的人文積澱和亙古不變的生活方式使烏鎮成為了東方古老文明的活化石。智慧的傳承伴隨脈脈書香，在這兒展現一幅迷人的歷史畫卷。
烏鎮工業以農副產品加工和成衣製造、出口為特色。耕地6萬餘畝，是全國糧食主產區之一。烏鎮自來水覆蓋率達100%，有廣播電視站及市級醫院、精神病專科醫院、衛生院及戒毒所。水上客運碼頭、汽車站、禽蛋專業市場、小商品市場及垃圾填埋場各一個，農貿市場3個，占地50畝和15畝的停車場各一個。全鎮共有圖書館（室）16個，文化站，電影放映隊各一個。共有學校7所，在校學生約6400多人。
1991年，烏鎮被評為省級歷史文化名城，1999年開始古鎮保護和旅遊開發工程，2000年推向市場，獲得巨大成功，現烏鎮景區已被評為國家AAAA級景區，是全國20個黃金周預報景點之一。
烏鎮鎮名的演變
烏鎮古名烏墩、烏戍。
烏墩之”墩”，王雨舟在《二溪編》中說“烏鎮古為烏墩，以其地脈墳起高於四曠也……”，解釋得已夠明白。但何以稱“烏”呢？有很多種說法。一說是“越王諸子爭君長海上分封於此，遂為烏餘氏，故曰烏墩”；一說“因土地神烏將軍而名烏”；一說“烏有烏陀古跡，青有昭明青鎖”，故有烏、青之名。此數說前人都提出異議，以為或無證，或附會，或缺乏歷史常識，盧學博編修《烏青鎮志》時已詳加批駁。同時，他提出一個較為合理的說法，這個說法是在清康熙二十七年（1688）鄉賢在《烏青文獻》中提出的：“烏墩、青墩之名，其從來遠矣……大都江山自開闢以來，何有其名字？皆世諦流布相承耳，如‘齊魯青未了’，‘澄江靜如練’，是為山水傳神寫照語也。烏青之義蓋類此。”
烏鎮是河流沖積平原，沼多淤積土，故地脈隆起高於四曠，色深而肥沃，遂有烏墩之名。其實，這類地名在當地並不鮮見。距烏鎮9公里處有一村叫紅墩，其鎮志上說：“紅墩在鎮西，地脈墳起，厥土赤壤，村以是名。”又旁有一村名紫墩，就是因為多紫色石土的緣故。紅墩、紫墩的命名為烏墩名稱的傳神寫照說提供了現實的佐證。
春秋時期，烏鎮是吳越邊境，吳國在此駐兵以防備越國，“烏戍”就由此而來。（李樂在《烏青鎮志》中說：“鎮，周屬吳，吳戍兵備越名為戍。”“烏鎮古謂之烏墩，後因吳越錢鏐王戍兵於此，稱烏戍，今名烏鎮。”但他顯然將錢鏐王之“吳越”與春秋之“吳越”弄混淆了。在正式的行政建制稱謂中，自唐之後，烏鎮沒有再稱“烏戍”的史實。且錢鏐王之吳越國的北方疆界遠達常熟，烏鎮相對內陸，故此說顯有不通。
秦時，烏鎮屬會稽郡，以車溪(即今市河)為界，西為烏墩，屬烏程縣，東為青墩，屬由拳縣，烏鎮分而治之的局面由此開始。至於青墩之“青”的來由，王雨舟在《二溪編》中指“恐與烏接壤故以青為別。”
唐時，烏鎮隸屬蘇州府。唐鹹通十三年(872)的《索靖明王廟碑》(朱洪撰並書，吳曄篆額)首次出現"烏鎮"的稱呼，此前無據，這一時期的另一塊碑《光福教寺碑》中則有"烏青鎮"的稱呼。烏鎮稱"鎮"的歷史可能從此開始，當時，鎮地置有鎮遏使的官職。
元豐初年（1078），已有分烏墩鎮、青墩鎮的記載，後為避光宗諱，改稱烏鎮、青鎮。（南宋宋光宗登基，他的名字是個怪僻字，豎心旁加個“享”，念“敦”，於是天下念“敦”的字全不能用，自此之後烏墩就定稱為烏鎮。）
1950年5月，烏、青兩鎮合併，稱烏鎮，屬桐鄉縣，隸嘉興，直到今天。
烏鎮鎮內佈局特色
具典型江南水鄉特徵的烏鎮，完整的保存著原有晚清和民國時期水鄉古鎮的風貌和格局。以河成街，街橋相連，依河築屋，水鎮一體，組織起水閣、橋樑、石板巷、茅盾故居等獨具江南韻味的建築因素，體現了中國古典民居“以和為美”的人文思想，以其自然環境和人文環境和諧相處的整體美，呈現江南水鄉古鎮的空間魅力。
一、總體格局
河網在烏鎮內和主幹道重合，連橋成路，流水行船，作成亦路亦水的形式。這個水網體系聯結京杭運河、太湖和烏鎮的池塘、水井，理想的解決了農作、飲用、排水、觀賞、運輸等水問題。
在烏鎮的佈局中，由於歷史上曾地跨兩省（浙江、江蘇）、三府（嘉興、湖州、蘇州）、七縣（烏程、歸安、崇德、桐鄉、秀水、吳江、震澤），加之吳越文化的積累、沉澱，觀念上明顯受中國傳統儒文化和運河商業文化的影響。儒文化對營建中流行的風水學說等往往是排斥的，故而很少見常因風水而設的斜門左道，為避免氣沖而立的屏牆、照壁，或當路放置的“泰山石敢當”等符鎮，而是多軸線明確、卑尊有序的各式住宅。
另有訪廬閣茶館、高公生糟坊、宏源泰染坊等商業建築，匯源典當行在常豐街，當街一個墨黑的“當”字，1.8米高的櫃檯，有著濃郁的商業氛圍。這也與其他江南水鄉古鎮有很大的不同。
二、水閣和許多江南水鄉小鎮一樣，街道、民居皆沿溪、河而造，正所謂“人家盡枕河”
烏鎮與眾不同的是沿河的民居有一部分延伸至河面，下麵用木樁或石柱打在河床中，上架橫樑，擱上木板，人稱“水閣”，這是烏鎮所特有的風貌。水閣是真正的“枕河”，三面有窗，憑窗可觀市河風光。茅盾曾在《大地山河》中這樣描述故鄉的水閣：“……人家的後門外就是河，站在後門口（那就是水閣的門），可以用吊桶打水，午夜夢回，可以聽得櫓聲唉乃，飄然而過……”
傳說水閣是由一位機智的豆腐倌的違章建築而來，可是隨著時間的遷移，許多歷史都已煙消雲散，唯有這集生活的實用與享受於一體的建築形式因著人們的喜愛而得以保存和延續從某種意義上來說，水閣是烏鎮的靈氣所在，雖然它沒有奢華，難比高樓。有了水閣，烏鎮的人與水更為親密；有了水閣，烏鎮的風貌更有韻味；有了水閣，烏鎮的氣質更為悠雅；有了水閣，烏鎮的歷史添了一份委婉。水閣是烏鎮的獨創，是烏鎮的魅力所在。
碧水蜿蜒，小橋流影，櫓聲唉乃中看水閣畫卷般在眼前徐徐展開，看水鄉人在水閣中起居住行，聽古鎮人鄉音叫喚此起彼伏。烏鎮的水閣正已它獨特的韻味受到越來越多的人的喜愛。
三、小橋流水
橋是江南水鄉古鎮不可或缺的因素。據說烏鎮歷史上橋樑最多時有120多座，真正是“百步一橋”，現存30多座。 其中西柵有通濟橋、仁濟橋，中市及東柵有應家橋、太平橋、仁壽橋、永安橋、逢源雙橋；南柵有福興橋和浮瀾橋；北柵有梯雲橋和利濟橋。
這些橋最早建於南宋，大多始建或重建於明清，有些橋還題有橋聯，如通濟橋：“寒樹煙中，盡烏戌六朝舊地；夕陽帆外，是吳興幾點遠山。”（朝南） “通雲門開數萬家西環浙水；題橋人至三千里北望燕京。”（朝北）具有濃厚的歷史文化氣息。
四、石板小巷
走進烏鎮，走在那用青石板鋪成的狹窄的小街上，看到兩邊各式各樣的民居和仍住在民房中的鄉民，就會讓人有一種親切自然的感覺。作為歷史古鎮，烏鎮無論是整個鎮還是觀前街，都體現著一種人文環境和自然環境和諧相處的整體美。走進這個充滿了農業文化氛圍的古鎮，漫步于古鎮綿延一裏多長的石板小街上，可以傾聽腳步在另一小巷上的回音。沿水小街有“石幫岸”，有些可能有修飾，比如我見過雕上一個瓶，瓶裏插著三支戟，取“平升三級”的意思。用以系船。
烏鎮景區開發工程建設
烏鎮是一個有1300年建鎮史的江南古鎮。十字形的內河水系將全鎮劃分為東南西北四個區塊，當地人分別稱之為“東柵、南柵、西柵、北柵”。1998年烏鎮委託上海同濟大學城市規劃設計院編制《烏鎮古鎮保護規劃》，規劃明確了烏鎮古鎮保護和旅遊開發的整體發展方向，並將整個古鎮劃分為絕對保護區、重點保護區、一般保護區和區域控制區四個不同等級的保護區域，提出不同等級的保護措施，保護範圍和緩衝面積達198公頃。
一期工程東柵景區
1999年，烏鎮東柵區塊保護開發工程經過周密調查，制訂了《烏鎮古鎮首期整治保護總體規劃》和詳細的修復與整治方案，開始實施烏鎮古鎮保護與開發的東柵工程，簡稱“東柵景區”。在規劃的全面實施過程中，烏鎮為了達到“四個最”（即保護最徹底、環境最優美、功能最齊全、管理最科學）的目標，具體實施了遺跡保護工程、文化保護工程 、環境保護工程等“三大工程”，在全國古鎮、古城保護中，烏鎮首創了和成功運作了“管線地埋”、“改廁工程”、“清淤工程”、“泛光工程”、“智慧化管理”等保護模式，昔日的江南明珠拂去了它的灰塵，重新煥發出動人的光彩。
2001年，烏鎮保護開發東柵工程東柵景區正式對外開放，一期景區面積約0.46平方公里，保護建築面積近6萬平方米，以其原汁原味的水鄉風貌和深厚的文化底蘊，一躍成為中國著名的古鎮旅遊勝地。開放以來，烏鎮每年吸引二百多萬海內外遊客前來觀光遊覽，成為浙江省年接待外賓數量最多的單個景點。已成功接待了江澤民、吳邦國、溫家寶、錢其琛、李嵐清、喬石、李瑞環、李鵬等眾多党和國家領導人和APEC會議嘉賓。期間被評為國家首批AAAA級景區之一，並獲得聯合國頒發的“2003年亞太地區遺產保護傑出成就獎”，更是年連續三年進入“全國重點旅遊景區旅遊資訊定點播報單位元”系統。
二期工程西柵景區
鑒於烏鎮有大量的經典明清建築群尚待保護修復，烏鎮古鎮保護一期工程成功運作後，開始對逐步更大更深層次地對二期西柵進行了規劃，從2003年開始，啟動省級重點項目烏鎮古鎮保護二期工程（西柵景區），投入十億元鉅資對烏鎮西柵實施保護開發，保護工程實施範圍近3平房公里。
二期西柵街區秉承“保護利用歷史建築，重塑歷史街區功能”的理念，相對一期保護開發工程，二期西柵景區的保護開發更加完善徹底，人和環境、自然、建築更為和諧。景區內保存有精美的明清建築25萬平方米，橫貫景區東西的西柵老街長度達1.8公里，兩岸臨河水閣綿延1.8公里餘。內有縱橫交叉的河道近萬米，形態各異的古石橋72座，河流密度和石橋數量均在全國古鎮罕見。景區北部區域則是五萬多平方米的天然濕地。與一期工程的“觀光型”景區相區別，二期則是一個中國罕有的“觀光加休閒體驗型”古鎮景區，完美的融合了觀光與度假功能，街區內的名勝古跡、手工作坊、經典展館、民俗風情、休閒場所讓人流連忘返，自然風光美不勝收，泛光夜景氣勢磅礴。還有各類風格的民居特色客房和各種檔次的度假酒店，多家設施齊全的會議中心和商務會館，可供八百餘人住宿；遊客服務中心、觀光車、觀光船、水上巴士、直飲水、天然氣、寬頻網路、衛星電視、電子巡更、泛光照明、星級廁所和智能化旅遊停車場等配套設施一應俱全，整體上創建了一個食宿遊購逐漸完備的新型古鎮社區。短短一年中已迎來了中法文化遺產保護論壇等多次國際性的大型研討會。烏鎮在歷史建築、文化遺產保護的實踐道路上，更可貴的是能夠著眼未來，將歷史街區功能的重新煥發作了獨特而又創新的實踐。
烏鎮景區景點介紹
烏鎮雖歷經2000多年滄桑，仍完整地保存著原有的水鄉古鎮的風貌和格局，梁、柱、門、窗上的木雕和石雕工藝精湛。當地的居民至今仍住在這些老房子裏。全鎮以河成街，橋街相連，依河築屋，深宅大 院，重脊高簷，河埠廊坊，過街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，古色古香，水鎮一體，呈現一派古樸、明潔的幽靜，是江南典型的“小橋、流水、人家”石板小路，古舊木屋，還有清清湖水的氣息，仿佛都在提示著一種情致，一種氛圍。
烏鎮是個水鄉古鎮，鎮上有修真觀、昭明太子讀書處、唐代古銀杏、轉船灣、雙橋等景點，西柵老街是我國保存最完好的明清建築群之一。烏鎮又是我國現代文學巨匠茅盾故里。鎮上的茅盾故居是茅盾的出生地，現為國家級重點文物保護單位。東側的立志書院是茅盾少年讀書處，現辟為茅盾紀念館。
〖主要景點〗
西柵
烏鎮其實是早已開放的東柵景區；西柵則是經過修葺後對外開放的。
進入西柵得乘渡船。用“和諧”來形容西柵是最確切的。西柵由12座小島組成，70多座小橋將這些小島串連在一起，河流密度和石橋數量均為全國古鎮之最。例如，通濟橋和仁濟橋兩橋成直角相鄰，不管站在哪一座橋邊，都可以看到一個橋洞裏的另一座橋，故有“橋裏橋”之稱。“橋裏橋”是烏鎮最美的古橋風景，堪稱橋景一絕。
在西柵有許多“老底子”的東西——老街長達數公里、青石板路、屋子有一半挑在水上。有幾樣純手工的東西可以一看：一是手工制醬作坊，鎮上的紅燒菜系味道不錯，很大一部分是因為自產自銷的醬油的功勞。價格不便宜，一瓶普通醬油25元；二是生鐵鍋，系手工鑄造。開價為99元的鐵鍋據說最受歡迎；三是蠶絲，益大絲號始創于光緒初年，遊客可以親手在老底子的繅絲機上操作。
夜幕降臨時，喝著小酒，看對岸樓臺上唱戲，或者到水邊放幾盞蓮花燈，都會令人心醉。攝影愛好者千萬別忘了帶上三腳架。這裏還保留著一些民俗活動。當時，女人們梳妝後各帶一隻平時煎藥的瓦罐結隊而行，過橋時將瓦罐丟入河中，認為這樣可保佑在新的一年裏無病無災。到了近代，丟藥罐的舉動消失了，提燈走橋演化為節日遊樂和祈福活動。
西柵的酒店和民宿也很特別，外殼是明清時期的，內有空調、直飲水、天然氣、寬頻網路、衛星電視等，遊人在古與今之間穿梭，享受著另一種“和諧”。西柵的古街上還“藏”著高級商務會館、SPA養生館、酒吧等最現代化的娛樂休憩場所。
江南百床館
江南百床館，是中國第一家專門收藏、展出江南古床的博物館，座落在烏鎮東大街210號，又稱趙家廳，面積約1200多平方米，內收數十張明、清、近代的江南古床精品。從富商大賈到極普通的平民百姓的各式木床無不具備，從一床一室到一床多室(床內備有化妝間、衛生間、僕人間等)。既有貴胄們的奢華，也有普通百姓的儉樸，此展覽是中國床文化的集大成者。
館內第一展廳陳列的有：明•馬蹄足大筆管式架子床等，採用木架構造形式，造型簡潔、樸素，比例均衡，並強調傢俱形體的線條形象，體現了明快的藝術風格，同時充分利用硬木的色澤和紋理特點，不事雕琢，多用原木漆，渾然天成；第二展廳的有清• 拔步千工床等床，這批床材質優良，工藝複雜，製作精良，是木雕床中的精品，其中清•拔步千工床被譽為“ 鎮館之床”，用料為黃楊木，長217公分，深366公分， 高292公分，前後共有三疊，此床歷時3年方才雕成，用工千餘，故有其名。
這些雕工精美、歷史悠久的古床在江南百床館裏可謂目不暇接，它們有的雕工精湛、風格獨特，有的裝飾華麗、豪華氣派，無一不是江南木床中的精品。不由人不由衷地感歎中國文化的博大精深。同時它們也從一個側面反映了我國勞動人民的高超工藝，對藝術的感悟及對結構造型的豐富想像力。
看百床館，並不在於窮究其到底能收容下多少數量，而在於細細品味那一張張床上所載入的豐厚歷史與生活內涵。或求平安、或求多嗣……當床也能被如此雕琢的時候，人一定是平和與幸福的，這就是古老中國人的心境。
江浙分府
江浙分府江浙分府明代稱浙直分署，是烏鎮歷史上特有的一個政府機關。職掌巡鹽捕盜，兼理地方詞訟，俗稱二府衙門。自明朝嘉靖間設立，至民國初撤銷，幾經革複，數易其址，歷時三百七十餘年。
烏鎮地處兩省（浙江、江蘇）三府（嘉興、湖州、蘇州）七縣（桐鄉、石門、秀水、烏程、歸安、吳江、震澤）交界，人煙輻輳，河港縱橫，雜隸難治，易藏奸宄。明嘉靖十九年（1540），原任廣東按察副使鎮人施儒，奏請分立縣治未果，部議添設通判一員，駐鎮督理，建廨於普靜寺之東，名添設館署。隆慶二年（1568），為前官常有別項差委，不駐烏鎮，實在郡城，遂指為冗員，奉議裁革。萬曆三年（1575），因烏鎮周邊鹽盜猖獗，准參政朱炳如、巡撫謝鵬舉、巡按蕭稟的會疏，改添設總捕同知一員，欽給“督理巡鹽捕盜同知”關防，常川駐箚烏鎮，專一緝捕盜賊，兼管水利鹽法，隨便受理詞訟，革除奸弊，附近府縣悉聽約束。由是擴建原有廨宇，稱浙直分署。
清初沿襲明代建置，仍為添設同知，署所依舊。順治四年（1647）奉例裁革，廨宇盡毀。康熙元年（1662），准分守道張武烈條陳，將湖州府總捕同知移駐烏鎮，給以“控制江浙巡鹽捕盜”關防。鎮人董漢策捐西中橋左之空房為廨，名督捕同知署。十八、九年間署圮，官員回駐府城。雍正三年（1725），鎮紳以鹽盜不靖，籲請總捕同知仍駐烏鎮，以資彈壓。翌年，巡撫李衛題准，改湖州府總捕同知為烏鎮捕盜同知，再無回駐郡城之虞。六年（1728）給價買西柵官人橋西之進士唐彥暉故宅，撥官銀改建為廨，稱江浙分府。咸豐十年（1860）兵燹，毀大堂，同治四年（1864）重葺。民國成立廢同知，衙成空屋，四年（1915）標價售入民間，署宇卸除，漸次成為民宅。
2004年，江浙分府依照清同治間的舊貌原址複建，以存歷史陳跡。
江南民俗館
東柵的金家，曾是這裏的一方富庶，今天他們的居所成就了一段江南生活的記載。這兒展示了晚清至民國時期烏鎮民間有關壽慶禮儀、婚育習俗和歲時節令等民俗 。精彩的蠟像塑出了一幕幕婚喪嫁娶的話劇，處處融入了對美好生活的期盼。衣俗廳以實物、蠟像、照片等不同手段展示百餘年前江南民間穿著習俗，可以從中西合璧的風格中窺視歷史的縮影。
節俗廳通過一年不同節氣中烏鎮人不同的生活習俗，比如春節拜年、元宵走橋、清明香市、立夏秤人、端午吃粽、水龍大會、天貺曬蟲、中元河燈、中秋賞月、重陽登高、冬至祭祖等，生動地展示了一幅江南水鄉風情長卷。婚俗廳以喜堂拜堂為中心，通過新人、媒婆、父母等人物以及花轎、嫁妝等實物展示婚慶的熱鬧場景。壽俗廳以老人祝壽為主題，通過廳堂的吉慶實景和字畫、壽幛、壽桃、壽麵等特有的做壽物品，展示了敬老尊老的中華傳統。
江南木雕陳列館
這裏原是東柵徐家的豪宅，又名百花廳，以其木雕精美而聞名 。它雕樑畫棟 ，尤其是門楣窗櫺上的人物、飛禽、走獸，通過圓雕、平雕、透雕、鏤空雕等表現手法表現得出神入化。如今，它的正室偏屋內更陳列了豐富的中國古代木雕精品器件。
木雕館裏的木雕取材豐富，有“八仙過海 ”、“郭子儀祝壽”等民間傳說 ，有“打漁” 、“ 鬥蟋蟀”、“ 敲鑼打鼓 ”等生活場景 ，也有 “龍鳳呈祥” 、“ 松鼠吃葡萄 ” 、“ 梅蘭竹菊 ”等傳統圖樣，以古樸的風格，細膩精巧的表現手法，刻畫出具有江南地方特色的民俗風情。其中的郭子儀祝壽騎門雕花大樑長四米 ，寬約40釐米，用整塊樟木精雕而成，雕刻著唐中興名將郭子儀做壽的場面，人物個個神態逼真，栩栩如生，曾有客商出資數十萬而欲購不得。江南木雕陳列館藏品豐富，可看性強，具有深厚的文化底蘊味。細細品味，從中可以領略中國幾千年來博大精深的木雕文化，飽覽東方文明的一枝奇葩。
余榴梁錢幣館
余榴梁，土生土長的烏鎮人，錢幣收藏大家，著有《中國花錢》、《中國鑒賞與收藏》、《錢幣》、《錢幣漫談》、《錢幣學鋼要》、《世界流通鑄幣》等十多部學術專著。他苦心集藏四十年，擁有世界上230多個國家和地區的歷代錢幣近26000餘種，其中有金屬流通貨幣、紙幣、花錢等，材質有金、銀、銅、鐵、錫、鋁、鉛、銻、陶、鎳、紙、竹、骨、琉璃、塑膠等15種，上起夏商，下至現代，綿延整整三十個世紀，其數量之多、範圍之廣、品種之全在全國首屈一指。錢幣館內分批展出的皆為余先生數十年來收藏之精品，在這所小小的青瓦民居裏，錢幣就是歷史的書籍。走馬觀花，當可領略浩瀚錢幣世界之一二。
文昌閣
立志書院門前河埠上有一幢樓閣，名文昌閣。書院與閣之間，僅隔一條不寬的觀前街。舊時讀書人到文昌閣，一般都有下人陪同乘坐小船前來。小船就泊在閣下的河埠邊，讀書人上樓，下人就在過道兩旁的長凳上坐著等候。清末科舉廢止，文昌閣便成了鎮人遊玩的地方，同時由於長期以來造就的中心地位，它又是鎮人的新聞傳播中心。
立志書院作為茅盾紀念館的一部分，按原樣恢復後，文昌閣也將重現飛簷臨波的風姿。
烏鎮名人--茅盾
茅盾，原名沈德鴻，字雁冰，現代作家、社會活動家，新中國第一任文化部長，1896年7月4日生於浙江桐鄉縣烏鎮觀前街。父親沈永錫，清末秀才，通曉中醫，是具有開明思想的維新派人物。母親陳愛珠，是一位通文理、有遠見而性格堅強的婦女。茅盾10歲喪父，童年時代，就接受了母親所教的文學、地理和歷史知識，所以茅盾說，“我的第一個啟蒙老師是我母親”。
茅盾1913年考入北京大學預科，1916年畢業，進入上海商務印書館編譯所工作。1920年開始文學活動，曾與鄭振鐸、葉聖陶等人一起組織文學研究會。1921年接編《小說月報》，宣導現實主義，翻譯介紹外國文藝。對我國新文學運動產生了巨大的影響。1927年發表第一部中篇小說《幻滅》，它與相繼問世《動搖》(1928)、《追求》(1928)合為總名《蝕》的三部曲，引起強烈的反響。中篇小說《虹》發表於1930，1933年的長篇小說《子夜》是他最重要的代表作。茅盾為了和國民黨新聞檢查機構作“韌性的鬥爭”，一生用了一百二十多個筆名，有玄珠、方璧、止敬、蒲牢、形天等。
茅盾故居
茅盾
茅盾故居茅盾故居是嘉興市迄今唯一的中國全國重點文物保護單位，坐落在烏鎮市河東側的觀前街17號，四開間兩進兩層木結構樓房，坐北朝南，總面積450平方米。故居分東西兩個單元，是茅盾的曾祖父分兩次購買。老屋臨街靠西的一間房是茅盾曾讀過書的家塾，故居內部的佈置簡單，卻散發著沈家世代書香特有靜雅之氣。
茅盾故居據說本不是他的祖居，當年的祖居在烏鎮的鄉下。此處房屋是他成名後用稿費自行建造的一個住所，故居包括臥室、書房、餐廳等建築，其傢俱與佈置仍是先生當初居住時的樣子。
夏同善舊宅地
離沈雁冰先生故居不足百米的地方，有一處大家的庭院，規模遠遠超過了沈宅，其大廳中高懸一幅官員的畫像，其人身著清朝官服，頂戴花翎一應俱全，儼然當朝一品的樣子。看後使人不解，經詢問方知此人乃是清同光朝的刑部官員夏同善。其宅第為夏同善的外祖父家，其中還有一段與《楊乃武與小白菜》有關的故事。
夏同善本是浙江錢塘人(今杭州市)，夏自幼喪母，後其父續娶之女為桐鄉烏鎮人。繼母婚後對夏同善關懷備至如同己出，在夏同善幼年讀書之時，杭州城裏其熱無比，因此年年夏天他便到烏鎮讀書，年深日久烏鎮就成了夏同善的第二個故鄉了。
《楊乃武與小白菜》這個轟動江南的四大奇案之一，發生在杭州府余杭縣，離烏鎮及杭州都不過百里之遙。此案最後的審判者夏同善又與楊乃武有些瓜葛，一說楊乃武胞姐楊淑英年輕時曾做過夏同善繼母的傭人，通過夏同善的指點，楊淑英才到北京的刑部大堂告禦狀，使楊乃武一案終於得以昭雪。其中另一說更為重要，是慈禧太后與慈安太后矛盾日深，而此時主政杭州府及余杭縣的大小官員俱是慈禧的心腹之人，慈安太后在恭親王的支持下，借《楊乃武與小白菜》一案為把柄，查處了百餘名杭州府的官員，狠狠打擊了慈禧太后在江南的勢力，才使楊乃武和小白菜走出了獄門。
《楊乃武與小白菜》一案昭雪後，楊乃武雖然已是舉人但從此終生不第，以懸壺濟世度過了餘生。而小白菜葛秀姑卻來到了桐鄉的烏鎮，來到了夏同善的外祖母家，為報答夏同善的救命之恩，情願為他疊被鋪床，侍奉晨昏三月有餘，然後到烏鎮的一個尼姑庵削髮為尼。今天懸掛夏同善畫像的大廳就是夏同善與小白菜當年交好的地方。
古戲臺
修真觀戲臺是道觀的附屬建築，建於清乾隆十四年（1749），與修真觀一樣屢遭毀損，但1919年的那次修繕後，便一直保持到今天。戲臺占地204平方米，北隔觀前街與修真觀相對
，南臨東市河，東倚興華橋 。戲臺為歇山式屋頂，飛簷翹角 ，莊重中透著秀逸 。樑柱之間的雀替均為精緻的木雕，藝術價值極高。台為兩層，底層用磚石圍砌
，進出有邊門和前門。邊門通河埠，底層後部有小梯通樓臺，亦可通過翻板門從河埠下到船裏。樓臺分前後兩部分，後部是化粧室，雕花矮窗，寬敞明亮；前部是戲臺，正對廣場。
舊時戲臺兩邊的台柱都有對聯，這個戲臺也有一副：“鑼鼓一場，喚醒人間春夢；宮商兩音，傳來天上神仙。”正中上方懸一橫額“以古為鑒”。昔日，正月初五的迎財神會、三月廿八迎東嶽廟會、五月十五迎瘟元帥會等，都要在戲臺演神戲，招待修真觀中的諸神。平時，還演出一些“罰戲”。罰戲是烏鎮傳統的一種解決糾紛的方法，凡有人損害公益犯了眾怒的話，當事人得出錢請戲班子在神前演戲，以示懺悔。
1937年，上海救亡二團來烏鎮宣傳抗日，在戲臺演出了當時很著名的話報劇《放下你的鞭子》。現在，戲臺已恢復了往日的熱鬧景象，每天早上8時起到晚上10時，都有演出，演的是桐鄉花鼓戲（桐鄉的地方戲）。
匯源當鋪
在應家橋和南花橋之間，五開間的門面，樓上樓下，1.8米高的櫃檯，煞是氣派。據《烏青鎮志》記載，烏鎮典當行最多時達13家，太平天國前還有7家。到了1931年，只有匯源當1家還支撐著，到了日寇入侵之前，典屋也只出不進，不久即告停業。自匯源當關門大吉，烏鎮典當行的歷史便劃上了句號。今天，匯源當的位置還是在當年的老地方。
當鋪四周有高牆圍護，靠外牆腳均用一人頭高的條石築就，使盜賊無法翻牆、掘洞，更有高出屋頂的更樓有人日夜嘹望。大門用不易著火的厚實的銀杏木製成，外包鐵皮，內有堅實的門閂、落地閂，外人很難破門而入。進門有關帝堂，以示忠義為本，兼有驅除邪惡的企求。頭埭為店廳，是收兌典物的交易場所，除匯源當外都設有高櫃檯、木柵欄。當典物者遞上衣物後，聽憑當裏朝奉居高臨下吆喝開價，低人一頭。後埭是庫房，為了防火，埭與埭的舍房各不相連，更在庭院中放了不少挑滿水的七石缸，稱之為“太平缸”。
匯源當是徐東號第九世孫徐煥藻（茗香）于道光年間創辦的。徐東號資金雄厚，又好做善事，從以下兩事看，他開典當不單是為了賺錢。一是不設高櫃檯和木柵欄，交易時雙方可以平等論價。二是每年的十二月（初一到月底）千文以下的典戶不計息，而且典值也放得比較寬，而且連石臼也可以入典，此舉完全是為了照顧貧民。所以在烏鎮徐東號無人不知。
〖民俗表演〗
烏鎮是一個有1300年建鎮史的江南古鎮。十字形的內河水系將全鎮劃分為東南西北四個區塊，當地人分別稱之為“東柵、南柵、西柵、北柵”。1998年烏鎮委託上海同濟大學城市規劃設計院編制《烏鎮古鎮保護規劃》，規劃明確了烏鎮古鎮保護和旅遊開發的整體發展方向，並將整個古鎮劃分為絕對保護區、重點保護區、一般保護區和區域控制區四個不同等級的保護區域，提出不同等級的保護措施，保護範圍和緩衝面積達198公頃。
1999年，烏鎮東柵區塊保護開發工程經過周密調查，制訂了《烏鎮古鎮首期整治保護總體規劃》和詳細的修復與整治方案，開始實施烏鎮古鎮保護與開發的東柵工程，簡稱“東柵景區”。在規劃的全面實施過程中，烏鎮為了達到“四個最”（即保護最徹底、環境最優美、功能最齊全、管理最科學）的目標，具體實施了遺跡保護工程、文化保護工程、環境保護工程等“三大工程”，在全國古鎮、古城保護中，烏鎮首創了和成功運作了“管線地埋”、“改廁工程”、“清淤工程”、“泛光工程”、“智慧化管理”等保護模式，昔日的江南明珠拂去了它的灰塵，重新煥發出動人的光彩。
2001年，烏鎮保護開發東柵工程東柵景區正式對外開放，以其原汁原味的水鄉風貌和深厚的文化底蘊，一躍成為中國著名的古鎮旅遊勝地。傳承千年的歷史文化；淳樸秀美的水鄉風景；風味獨特的美食佳餚；繽紛多彩的民俗節日……深厚的人文積澱和亙古不變的生活方式使烏鎮成為了東方古老文明的活化石。在烏鎮智慧的傳承伴隨脈脈書香，在烏鎮展現出一幅迷人的曆史畫卷。開放以來，烏鎮每年吸引二百多萬海內外遊客前來觀光遊覽,成爲浙江省年接待外賓數量最多的單個景點。已成功接待了江澤民、溫家寶、錢其琛、李鵬等衆多國家領導人和APEC會議嘉賓。被國家旅遊局評爲首批AAAA級景區，並獲得聯合國頒發的“2003年亞太地區遺産保護傑出成就獎”，連續三年進入“全國重點旅遊景區旅遊信息定點播報單位”系統。
皮影戲表演的內容如下：《龜與鶴》《三借芭蕉扇》 《血濺鴛鴦樓》
花鼓戲表演曲目：《廟堂過橋》《借黃糠》《陸雅臣賣妻》《還披風》
烏鎮景區旅遊指南
〖購物〗
烏鎮商業區以中市為中心，東南西北四柵各成系統，又有自己的中心，形成了較為完善的商業網絡。如東柵的中心是財神灣，全鎮最大的水產集散中心就在這裏，烏鎮最大的批發零售商徐恒裕東號和西號也在這裏。林家鋪子旁有錦和齋，經營南北貨物，聲譽極盛，至今尚存。
在烏鎮，您隨處可以買到烏鎮及桐鄉的著名特產，如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨、烏鎮羊肉、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂餅”、“杭白菊”最為出名。
〖最佳旅遊時間〗
由於處於杭嘉湖平原腹地，屬亞熱帶季風氣候，溫和濕潤、四季分明，雨量豐富，年氣溫16攝氏度，一月氣溫３攝氏度，
七月氣溫30攝氏度以下；年降水量1200毫米，以春雨、梅雨為主夏秋之際有颱風侵襲。
烏鎮最佳旅遊時間烏鎮的氣候與嘉興、西塘無多大區別。一年中最美的季節是春天與秋天。請避免夏季正午時去烏鎮遊覽，白晃晃的日光直直地曬下來，也沒什麼廊棚可遮擋，讓人感覺非常不好。一天中最美的時候是清晨與傍晚。清晨，河道上會漫起薄薄的霧氣，仿佛夢境。傍晚，夕陽西照，遊人散盡，一個生活著的烏鎮出現在眼前。
〖當地旅遊注意事項〗
烏鎮實行景點門票一票制，烏鎮景區東柵門票100元/人，烏鎮的西柵景區門票為120元/人。另兒童1.1米以下免票，兒童1.1∼1.4米、老年證、軍官證門票60元，記者證、殘疾證、離休證、國導證、旅行社經理資格證免票景點，東柵、西柵景區聯票為150元/人。東柵景區，包括匯源當鋪、訪廬閣、皮影戲、翰林第、修真觀、古戲臺、茅盾故居、余榴梁錢幣館、木雕館、藍印花布染坊、公生糟坊、烏鎮民俗風情館、江南百床館、傳統作坊區、香山堂、拳船表演，逢源雙橋（通濟橋、仁濟橋）等17處旅遊景點。西柵景區包括昭明書院、草木本色染坊、水閣和公埠石碑、水上戲臺及評書場、
橋裏橋、定升橋與定升糕、烏將軍廟、月老廟、北濕地、京杭大運河、龍形田、元寶湖等景點。如遊客只想在烏鎮的水巷街市上走走，也可不買門票。可以在後面的水下廊走進景區，只要不進那些有人把門的“旅遊景點”就可以。市河邊的水閣，舊石板鋪地的老街和幫岸，西柵的“茶館”、東柵的“林家鋪子”是遊客到烏鎮不得不看的市街風情。走馬觀花游烏鎮，一般2-3個小時足夠了。
[編輯本段]名人大家
烏鎮的名人大家數不勝數，自古名人薈萃學子輩出，從一千多年前中國最早的詩文總集編選者梁昭明太子，到中國最早的鎮志編撰者沈平、著名的理學家張楊園、著名藏書家鮑廷博、晚清翰林嚴辰、夏同善。烏鎮自宋至清千年時間裏出貢生160人，舉人161人，進士及第64人，另有蔭功襲封者136人。烏鎮古代最大的名人是大分裂南北朝(西元420－589年)時梁朝的昭明太子蕭統，他曾在烏鎮築館讀書多年，並編撰了《昭明文選》，此書對中國文壇影響極大，可與《詩經》、《楚辭》並列。
近、現代更有政治活動家沈澤民、銀行家盧學溥、新聞學前輩嚴獨鶴、曠代清才湯國梨、農學家沈驪英、漫畫家豐子愷、著名作家孔另境、海外華人文化界傳奇大師孫木心等等。而這其中最著名的恐怕當屬文學巨匠茅盾（原名沈雁冰），他是新中國成立後的第一任文化部長，其小說如《子夜》、《春蠶》、《林家鋪子》等是“五四”以來優秀文學的典範。
他們從烏鎮走出去，胸懷水鄉的博大、聰慧，在中國和世界歷史上書寫了永不磨滅的濃彩重墨；也曾有無數文人墨客傾慕于烏鎮之風華絕代，遊學或寓居於此。如中國山水詩派開創者謝靈運、齊梁文壇領袖沈約、書畫大家唐宰相裴休、江西詩派三宗之一陳與義、南宋中興四大詩人范成大、宋太祖趙匡胤的七世孫宋孝宗、唐宋八大家之父茅坤等，為後人留下了珍貴的文化遺產。他們的名字，猶如浩瀚夜空的繁星，令人目醉神迷。正是他們，給“一樣的古鎮，不一樣的烏鎮”做了最具文化底蘊的詮釋。
故事傳說
昭明求學
南朝梁武帝的兒子名蕭統，就是昭明太子。
蕭統剛生下時，右手緊捏拳頭，不能伸直，東宮娘娘以及宮女都沒法掰開，梁武帝為此十分擔憂。有位大臣說：“皇上何不張榜招名醫診治呢？”梁武帝覺得有理，就張榜招賢：誰能掰開太子的手，太子就拜他為師。
沈約見了榜文，就揭榜前去一試。他捧起太子的手，輕輕一掰就分開了。梁武帝十分高興，就賜封沈約為太子的老師，專門教太子讀書。沈約是烏程人。他的先人墓就在烏鎮河西十景塘附近。沈約每年清明總要返鄉掃墓，並要求守墓幾月，梁武帝怕兒子荒廢學業，就命昭明太子跟隨沈約到烏鎮來讀書。為此，就在烏鎮造起一座書館。
蕭統來到烏鎮，見桃紅柳綠，鳥語花香，景色誘人，便終日遊玩嬉戲。沈約治學嚴謹，見太子不認真讀書，便對他講了一個故事：“有一年冬天，我回烏鎮過年，
轎子經過青鎮一座廟，被廟前一群百姓擋住了去路，我吩咐停轎查詢，原來廟裏凍死一個十多歲的小叫花子。圍觀的百姓說，這小叫花子父母早亡，無依無靠，白天沿街乞討，夜晚宿在廟堂。但他人窮志不窮，討來的錢，除了買吃的，餘下的都用來買書，在佛殿琉璃燈下夜讀。可是一夜西北風，竟奪去了他年幼的生命。我當時進廟一看，只是這小乞丐雖然面孔瘦削，
卻眉清目秀，他仰面躺在稻草堆裏，身體已經凍僵，左手還拿著一本書 。他是有志於學，至死還不忘讀書呀……”
沈約說完此話，昭明太子感動得流下了眼淚。 從此，昭明太子刻苦讀書，後來終於成了有名的文學家。後來，沈約把主墳遷至京城，
把他在烏鎮的府第捐為白蓮寺，蕭統拾館為寺，這就是後來的密印寺。 明朝萬曆年間，駐烏鎮同知全廷訓，在白蓮寺門前建了一個石坊，
題為“六朝遺勝”。裏人沈士茂題書“梁昭明太子同沈尚書讀書處”。 這石坊位於烏鎮西柵景區內，
至今保存完好，本地和臨近百姓常攜子女前來拜謁，教育孩子立志讀書，成就棟樑之材。
烏鎮主要特產
藍印花布
俗稱“石灰拷花布”、“拷花藍布”，是我國傳統的民間工藝精品，用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍草汁印花，純粹手工、環保。主要產品有成衣、三角頭巾、茶杯墊
、摺扇、桌布、門簾、雨傘、手機袋、錢包、背包、各式象形掛件等，具有鮮明的民間和民族特色。
木雕竹刻
烏鎮的手工藝十分發達，從日常竹木用品到工藝品，無不體現烏鎮人的聰慧靈巧。一件件精美的木雕、根雕、竹刻，渾然天成，樸素卻又別具匠心。
烏錦
烏鎮絲綢著名老字型大小益大絲號的創始人沈永昌有一兒子名沈學文，他繼承父業後，為擺脫傳統木機綿綢在市場上滯銷的窘境，經多方考察後決定以織錦產品代替傳統產品。1923年，他親自選拔十余位學徒分赴杭州、蘇州、南京等地學習織錦技術。經幾年辛苦，反復試製，終於裝造出有近二千個部件、一百多道工序的織錦花樓機。
大花樓機從繪製意匠圖至織出成品，需耗時百天有餘。織造工藝極為繁複，一天僅能織5—6釐米，可謂“寸錦寸金”。烏錦系精選最優等天然蠶絲為原料織成，有的產品還輔以純金線織造。織成的錦緞質地堅實、雍容華貴，當地人稱這種吸收了中國著名織錦工藝，融合了本地傳統特色的提花絲織錦緞為“烏錦”。
絲棉
烏鎮是蠶桑之鄉、絲綢之府的中心地帶，所出產的絲綿質地堅柔，無塊、無筋、無雜質，色澤潔白，勻薄如紙。當地人稱絲綿為“大環綿”或“手綿”，它的輕薄、保暖、透氣是現代“太空棉”所絕不能比擬的。
布鞋
在中國人原生態的生活中，布鞋是不可或缺的。烏鎮布鞋手工精湛，用料實在，買上一雙舒適、通氣的千層底布鞋，用中國的節奏，穿越江南水鄉。
篦梳
烏鎮竹、木、羊角、牛角等物產豐富，經選料、開模、整型、刨光等一套工藝，形狀各異、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，貴在天然，兼有保健功效。
湖筆
烏鎮歷史上隸屬湖州府，所以湖筆的製作工藝在這裏十分盛行，湖筆採用山羊、黃鼠狼、山兔等獸毛為原料，經過七十多道手工製作而成，具有尖、齊、圓、健四大特色，書寫繪畫得心應手。
紅燒羊肉
烏鎮的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏，是烏鎮冬令不可少的進補菜，民間有“一冬羊肉，賽過幾斤人參”的說法。
白水魚
烏鎮水域的野生魚類，生長在無污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。無論清蒸、紅燒，都是難得美味。
桐鄉橘李
檇李是古今稀有的珍果，也是桐鄉一帶的傳統名果，其盛名傳於天下，身價百倍。原因是檇李果大色豔，核小肉厚，漿液甘美，風味獨特，營養豐富，為群李之冠，成熟之後可一吮而盡。古時檇李是獻給帝王的“貢品”珍果，歷代文人逸士亦為之傾倒，留下許多美麗的傳說和詩篇。
手工醬
中國是醬油生產起源最早的國家，距今已經有二千多年歷史，均以天然發酵、釀制。清咸豐九年（1859年），鎮人陶敘昌創立了以自己名字為號的敘昌醬園，此為烏鎮有歷史記載以來的最早的醬園。一百多年來，敘昌醬園產品的風格與品質始終如一。
敘昌醬園前店後坊，自產自銷。主要產品有陶敘昌牌豆瓣醬、醬油、醬菜等。醬品採用優質黃豆、蠶豆、小麥等原料，利用竹匾制曲，經過長達半年的自然曬露、發酵，手工精製，古法釀制，不含人工香精、色素、防腐劑，醬香濃郁，天然風味。
三白酒
三白酒是烏鎮人的美酒，天然原料純手工釀成。何謂三白酒？《烏青鎮志》上說：“以白米、白麵、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口綿甜、回味爽淨、餘香不絕而名聲遠揚。幾百年來風靡江南，經久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外，還生產12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂餅
烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。
據《烏青鎮志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人鬥氣而成，故名。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。所有配料跟糖相仿，也是麵粉、白糖、芝麻、豬油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶鹹的特點
。
據說在一百多年前，烏鎮方家名叫“方天順”的夫妻茶食店，祖上學得一手製作酥糖的好手藝。因其配方獨特，製作精心，味道出奇的好，深受鄉民的喜愛。為了保持獨家經營，方家制定了關鍵技術傳媳不傳女的家規。因為女兒遲早要嫁人，祖傳秘方不就讓人學去了。
也不知傳到了第幾代，這方家生有一男一女，兒子已討了媳婦，女兒尚未出嫁。那方某當然是繼承祖訓，不肯將技藝傳給女兒。日子久了，那姑娘不免會產生嫉恨。
有一日嫂嫂配好了料，有事暫時離開了盛放作料的粉缸。在旁作下手的姑娘順手將一包鹽抖進了缸內，並且攪拌了下，指望著第二看嫂嫂的尷尬。
第二天一亮，全家人照常早起開張。顧客買去一嘗後，大贊“椒鹽的味道好極了！”消息傳到方某的耳朵裏，一時間也丈二和尚——摸不著頭腦。細細查找原因，也一無所知。當晚方某夫婦自己操作，精心製作了第二天的酥糖。
不料這一日竟有不少人來買椒鹽酥糖，倒將方某弄得啼笑非。可是做了一輩子子酥糖，卻無法做出像昨日的買椒鹽酥糖。那姑娘見“弄拙成巧”，本來提起的心，放了下來。晚飯一過，撲通一聲跪倒在父母面前，說出了事情的真相，請求父母兄嫂原諒。方某聽了不但不加責怪，反而大喜，連忙扶起女兒，一家人計議開了。他們不但改進了配方，而且用模子定形，給新產品取了個意味深長的名字——姑嫂餅。次日應市，舉鎮轟動。
定勝糕
烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友都要做幾籠香甜糯軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青團芬芳柔軟，充滿大自然的氣息；泡制20多個小時的臭豆幹或清蒸或油炸，也是烏鎮一絕。
熏豆茶
又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有“吃茶”一說。薰豆茶香氣馥鬱，是富有滋補功能的待客上品。
三珍醬雞
選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒；出鍋後又得塗上一層麻油，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡，現已有方便攜帶的真空包裝產品。
生鐵鍋
1866年，鐵匠沈濟在烏鎮開設冶坊，是為烏鎮冶業的開端，也是浙西唯一的一家冶坊。沈家精湛的冶煉技術一直保留至今。今天的亦昌冶坊中，工匠們依然在使用傳統的冶煉澆鑄工藝製作鐵器，只是昔日的煤炭旺火改成了電爐熔鐵，風箱扇火也換成了鼓風機助燃，但選料仍然是優質的純生鐵，製作工藝也一如祖輩的繁複精緻。
純生鐵鍋雖然比現在的鋁鍋、不銹鋼鍋較為笨重，但它富含易被人體吸收的鐵元素、能減少蔬菜烹飪中維生素損失的特點卻一直受到推崇，世界衛生組織的專家也大力提倡使用傳統的中國式鐵鍋。烏鎮人更是固執地認為生鐵鍋炒的菜特別香、煮的肉也更入味。
杭白菊
杭白菊其實並不產於杭州。1999年5月被國家農業部命名為“中國杭白菊之鄉”的桐鄉市，杭白菊的產量占全國總產量的90%以上，是杭白菊的中國原產地，享有“杭白貢菊與龍井名茶”並提的榮耀。杭白菊又稱甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。烏鎮白菊花瓣潔白如玉，花蕊金黃，朵大肉厚，香濃而幽雅，味甘而醇鬱。
經現代醫藥理證明：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用，用作泡茶，是清涼解渴的好飲料；用作沐浴，則潤滑肌膚，消痱止癢。近年來，杭白菊的製作已由灶蒸日曬發展為微波乾燥，真空包裝，品質尤佳。
紅燒羊肉
烏鎮的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏，是烏鎮冬令不可少的進補菜，民間有“一冬羊肉，賽過幾斤人參”的說法。
烏鎮臭豆幹
臭豆幹全國都有，但烏鎮的臭豆幹卻別具風味。它是用上好的豆幹泡制20多個小時而成，而且絕不用化學製劑，只用傳統老鹵泡制，所以沒有異味，香得純正。傳統老鹵得來非易，有的店家的老鹵已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質，還不時用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。
將臭豆幹在菜油中油炸，串在竹簽上，抹上豆瓣辣醬，便是讓人難以釋口的美味。現在也有飯莊把臭豆幹清蒸的，還美其名為“千里飄香”，其實，喜歡臭豆幹的食客是根本不顧忌用什麼名稱的，只要臭得徹底，臭得純粹。
烏鎮定勝糕
定勝糕的由來也有一個傳說，據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心，定勝糕的顏色緋紅，就象徵著戰爭的凱旋。後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。
定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裏面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。
[
烏鎮十二節氣習俗
一、賀歲拜年
農曆正月初一為春節，舊稱“過年”，是最隆重的傳統節日。前一日名除夕，俗稱“大年夜”，闔家團聚吃“年夜飯”。新婦盛服向尊長獻鞋履，名“辭歲”，尊長給錢與新婦及孩童，名“壓歲錢”。當晚並有拜利事、接灶神等活動。初一晨起，開門放鞭炮，焚香拜天神，名“接天”，次拜祖宗，再拜高堂，長幼循拜，然後會親朋
、賀新歲，統稱“拜年”。近代已逐漸簡化，不再跪拜。初一都不會客，出門走“ 喜神方”，初二起親友互訪，至元宵乃罷。
二、元宵走橋
農曆正月十五為元宵節，俗稱“正月半”，烏鎮人有走橋的習俗，入夜三五結伴出遊，途中至少要走十座橋，路線不可重複，此俗源於舊時普遍流行的一種以婦女為主體的避災禳解活動，稱“走十橋”或“去百病”。當時婦女們梳妝後各帶一隻平時煎藥的瓦罐結隊而行，過橋時將瓦罐丟入河中，認為這樣可保
在新的一年裏無病無災。至近代，丟藥罐的舉動消失了，演化為一種單純的節日遊樂和祈福活動。
三、清明踏青
清明是二十四節氣之一，唐代以後與寒食節合而為一。祭祖掃墓、踏青賞春，各地皆然。而烏鎮更有許多與養蠶相關的習俗，前一夕“清明夜”，做青團
、裹粽子
、設祭“禳白虎”，門前用石灰畫弓矢，以祈蠶，煮螺螄，以針挑食螺肉，名“挑青”。清明日起四鄉蠶農齊赴普靜寺燒香祈蠶，名“香市”，屆時商販雲集，遊人如蟻，曠地上售貨攤、演藝場鱗次櫛比，河港中踏白船
、打拳船競技鬥勇，前後持續半月有餘，成為水鄉蠶農的狂歡節。
四、立夏稱人
立夏也是二十四節氣之一，是日嘗蠶豆、嘗鹹蛋、啖青梅、品櫻桃，謂之“嘗新”。農家以麥芽、“草頭”和為粉制“立夏餅”，親友互贈。孩童三五邀約，提竹筒、摘蠶豆、化鹹肉、拾野柴、集百家之米，在戶外壘灶支鍋燒“野火飯”，據說吃了不會疰夏。立夏稱人以江南最盛，傳說三國時劉備之子阿斗于立夏日被帶往江東，孫夫人當面稱過體重，精心撫養，以後每年立夏再稱一次，寫信向諸葛亮彙報，以示盡心，傳入民間，相沿成俗。
五、端午吃粽
農曆五月初五為端午節，亦稱“天中節”，家家裹粽子，親友互相饋贈，相傳此俗源於對屈原的紀念，古人以“重五”為“毒氣橫溢，鬼魅活躍”的“惡日”。於是掛鍾馗圖、貼天師符，門前懸艾蒿、菖蒲、桃枝、大蒜以避邪，食黃魚、飲雄黃酒，乃至啖蛇蟲以毒攻毒，孩童穿戴虎形服飾，婦女剖繒為囊貯雄黃佩之以示強健。正午用蒼樹、白芷、鱉甲、芸香“打蚊煙”，牆邊屋角噴雄黃酒、撒生石灰水以驅蟲豸，凡此種種都帶有禳解的性質。
六、分龍彩雨
農曆五月二十五為“分龍日”，亦稱“分龍節”。傳說司雨的龍王們于此日分赴各自管轄的區域降雨，故名分龍，是日各公益性消防組織---水龍會照例舉行消防大演習，屆時各坊水龍會整裝集隊，帶上全副救火器具，會聚於鎮中曠地河畔，有的事先在水龍、水桶中放進各色顏料，一聲令下，鑼鼓齊鳴，各水龍同時對空噴射，盡現五彩繽紛、飛瀑淩空的壯觀，男女老少聚集圍觀，呐喊助興，出水快而射程遠者當為優勝獲獎。
七、天貺曬蟲
農曆六月初六，時值盛夏烈日，烏鎮有諺稱“六月六，曬得鴨蛋熟”。實是曝蟲曬黴的好時光，宋代曾定為“天貺節”，其原由卻是真宗皇帝趙桓的一個精心編造的夢話，後人覺得乏味，便把傳統的七月初七“曝書日”移了上來，讀書人家曬書籍，寺廟僧尼曬經卷，普通百姓曬衣物，是日還有牽貓狗浴於河的習俗，據說可避虱蛀，鎮人曬熱水為孩童洗澡，婦女於是日洗髮，而家家戶戶吃餛飩的習俗則可能是由混浴引申而來。
八、中元河燈
農曆七月十五為中元節，俗稱“七月半”，當日，道觀作齋醮薦福，佛寺行“盂蘭盆會”，釋道兩教共舉法事，民間則家家戶戶祭祀祖先，故又稱“鬼節”。南宋後已有中元夜入河燈的風俗流行，篾編紙糊的各式花形燈籠，燈中燃燭，下托木板，或用各色彩紙糊成船形，內裝少許燈草油類點燃，入夜到水邊或駕小船至河中擺放，燭火閃閃，隨波逐流，蔚為奇觀，佛徒為此乃“慈航普渡”，道徒稱這是“照冥引路”，而老百姓們只當是一種娛樂。
九、中秋賞月
農曆八月十五是傳統的中秋節，時值三秋之半，月亮最圓最明，古人以圓月為親人團聚的象徵，故又名“團圓節”。是夕，家人團聚歡宴，親友互贈節禮，其間則少不了月餅。月華初升，於庭院設案賞月，供品除月餅外尚有瓜果、芋艿、菱藕、毛豆等時令果蔬，大多是還在案頭供鬥香，以線香托紙板粘合而成，上插各式彩旗，並綴月宮故事，製作精彩，供後在戶外焚化，有祈求豐收之意。
十、重九登高
農曆九月初九為重九節，亦稱“重陽節”或“登高節”、“菊花節”，重九節登高插茱萸的風俗由來久遠。相傳起源于“桓景避難”的故事。東漢時汝南人桓景遵照師囑，於重九日全家佩戴茱萸登上高山，得免大難，後人仿效，遂成習俗。至唐代已演變成傳統的遊樂節目，其作用似在於健體防病，以禦初寒
。烏鎮近周無山可登，遂以登塔代之，是日有“重陽糕”應市，以赤豆和糯米製成，上插小旗，意以食糕代替登高，插旗代插茱萸。
十一、冬至祀祖
冬至也是二十四節氣之一，是傳統風俗中的大節，亦稱“冬節”或“亞歲”，節前家家磨粉搓“冬節圓子”，備酒做菜，設祭祀祖，頗為隆重，民間有“冬至大如年”之說，也有於冬至掃墓者，至冬至起八十一天，分為九個“九”，為寒冬之期，舊有“九九消寒圖”，相傳始于明朝，圖中畫梅一枝，凡八十一瓣，冬至起依口訣日染一瓣，全部點清則寒盡春來，開始耕作，意在敦促人們在消寒休閒中不忘耕作，還可得到一份冬季的氣象資料。
十二、 臘月小更
農曆十二月俗稱“臘月”，昔時有“支小更”的習俗，進入臘月，各街、各坊設專人於每日黃昏敲鑼擊梆，沿街巡走並時而高呼：“寒天臘月，火燭小心，前門關關，後門重重，柴間看看，灰堆坌坌，謹防賊盜，門戶要緊。”抑揚頓挫，如歌似吟，至除夕乃罷了。時值寒冬，氣候乾燥，民間用火又多，鎮內木造住房連綿，一旦失火，非同小可，尤須時刻警惕。其時，全鎮支小更者不下十人，每至黃昏，鑼聲、梆聲、呼聲此起彼伏，對提醒人們注意安全不無裨益。
