李克敬來電，約我一齊食個lunch，這是他未來香港前在加拿大電話上，已給我的預約，當然馬上答應。放下了電話，有點迷濛，好像對lunch一字是陌生，是好像從未有和朋友一齊lunch一樣，新鮮，又好笑。是要到大餐廳食個大餐，是要到酒樓飲茶摸吓杯底，還是到茶餐廳食碗云吞麵，腦海裡，lunch又lunch，身為香港「土地」，真的不知道怎樣安排這個二人的lunch。
本來，招呼久別香港回來的朋友，到酒樓飲吓茶，帶他逛逛新鮮的景點，shopping、shopping，已是豐富的一天；可惜，我的腳不能叫我行遠路，故這個節目不能安排；而二人的食飯，點菜是頂麻煩的，叫少又想多一味，來了又是食不完。
「你以前說的肚包雞，這裡李碧華說是『鳳凰投胎』啊！」老妻遽來本期的「壹週刊」，一語驚醒了我，這道菜式，肯定李克敬未曾嘗過，就這樣招呼他來家裡好了，何必多費周章。
細看下，李碧華除了「鳳凰投胎」外，還有什麼「身懷六甲」、「開封套四寶」。「開封套四寶」案中有案，要將鴨、雞、鴿、鵪鶉剔骨來套，不能做，要將六隻炮製了十數小時的鮑魚，塞進雞肚來個「身懷六甲」，材料不可能，工序卻有意思，改用鮮鮑，怕不入味，見到雜貨店的生晒鮮蠔豉，馬上要了二兩，不要「身懷六甲」，要「百子千孫」。
再加一味家鄉特別的「水瓜蠔仔餅」，叫李克敬驚嘆活到年近七十，未曾嘗過這樣的菜式。席間，他忍受我粗獷的胡言醉語，我欣賞他三句中文一句英文的外國文化，天南地北，分隔了半個世紀後，融洽地磨蹭了二小時。
席間，他分享他孫子的相片，笑說自己的眼睛不及孫子大，令我記起我在國內的別名，每逢酒醉薰薰的時候，人家都叫我「天哥」，是天涯海角「一線天」的天，是喝醉了，眼睛睜不開。事實上，這個尊號應轉讓與李克敬才對，他不喝酒，有圖為証，是天然的「天爺」！
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